Visite à la boulangerie

Dans le cadre de notre projet ferme, nous n'étudions pas seulement les animaux mais aussi les gestes ancestraux que pratiquaient et que pratiquent encore certains fermiers aujourd'hui.

 

Ainsi nous avons décidé en classe de faire du pain. Mais pour réussir cela nous sommes allés demander conseil et nous entrainer à la boulangerie.

 

Le mardi 11 octobre, nous nous sommes donc rendus à la boulangerie de Clérieux.

 

 

Monsieur le boulanger

 

Nous avons découvert des machines bien étranges et utiles : le pétrin qui sert à pétrir (malaxer) la pâte.

 

      

 

La façonneuse qui permet au boulanger de faire rapidement de jolies baguettes !

 

 

     

 

 

 

Mais, nous, nous avons travaillé à l'ancienne.

Nous avons pétri la pâte pui nous l'avons roulé.

 

 

 

 

 

 

 

Nous avons aussi fait des croissants:

 

 

 

   

 

 

 Le jeudi nous avons dégusté nos croissants en classe et ammenès à nos familles nos petits pains. Tout le monde nous a félicité !

 

 

 

 

 

BON APPETIT

 

A très bientôt avec la présentation de notre pain maison à la chataigne !



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